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CHOCOLATE BAR
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Colombia 65%
Colombia 65%
コロンビア65%
¥1,500(税抜)
スタイル
ウッドとコーヒーの香り。もともとココアバターが豊かなカカオ豆で、とてもクリーミーな食感のチョコレートです。
後味
発酵したレーズンと黒糖の風味。苦味とわずかな渋みがあります。
原産地
コロンビア南部、Tumaco(トゥマコ)地方。
遺伝的特徴
トリニタリオ種
原材料
カカオ豆 オーガニックシュガー