みなさんこんにちは！
greenスタッフです。

今回は、ホワイトデー限定のチョコレートバー『SEASONAL LIMITED -ジャスミンハニー-』をご紹介します。

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ベースに使っているチョコレートはダークチョコレートの『ALPACA 75%』。ペルーのマラノンキャニオンで採れるカカオ豆を使用しています。この豆は1つの国につき１つのメーカーしか取り扱いが許可されない、貴重なカカオ豆。日本ではgreenでしか味わえない、特別なチョコレートです。

そんな『ALPACA 75%』の味わいはとても複雑。ハーブ・スパイス・渋み・フローラル。多様な個性を持っているので、敢えて3段階の温度に分けてローストし、ブレンドしています。

今回は、ホワイトデー限定のスペシャルバーとして、はちみつとジャスミンの茶葉を混ぜ合わせました。「ALPACAにはちみつを合わせてみたい」という以前から抱いていた構想を、この特別なホワイトデーの時期に念願叶って実現！複雑な味わいのダークチョコレートに、はちみつの優しい甘さが加わり、マイルドな口当たりに。さらに、後味にジャスミンの茶葉の香りが広がり、何層にも重なった味わいを楽しめます。

台湾のマジョリカタイルをモチーフにした、ペールトーンの優美なデザインが、ホワイトデーの幸せな気分を一層盛り上げてくれます。この時期しか出会えない限定バーは、大人の女性に喜ばれること間違いなし。もらって嬉しい、食べておいしい、ホワイトデーのお返しギフトにも最適です。

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