インターナショナル チョコレート アワード
2020年 アジアパシフィック大会
銀賞 受賞

チョコレートバー「京都 -宇治抹茶-」
（ご好評につき、期間限定ではなく継続的にオンラインショップで発売をさせて頂くことになりました）


抹茶専門店「IPPUKU&MATCHA」の手摘み一番茶【さみどり】をブレンドした宇治抹茶を使用しました。

お茶の木一本一本が茶葉を創り出す力を最大限に発揮できるよう、年に一度だけ収穫。
適期を見極め、熟練の摘み子さんが厳選した一番茶のみを手摘みしたこだわりの抹茶です。
さわやかな香りとキレのある旨み、いつまでも飲んでいたい軽やかさが特徴。

コスタリカ産カカオ豆を使用したミルクチョコレートに、抹茶が溶け合うことで、想像を大きく越えた美しきコクが引き出されます。
ぜひこのマリアージュを、お楽しみください。



COSTA RICA 50%-MILK-
スタイル
カカオ豆自体は、コーヒーのようなアロマが特徴的で、心地よいビターな味わいです。
ミルクをブレンドすることで、はちみつやキャラメルのような甘さが際立つ、クリーミーなチョコレートに仕上げました。


原産地
コスタリカのカルタゴ州にある都市、
ラ・ウニオン市、サン・ラモン・デ・トレス・リオス


遺伝子的特徴
トリニタリオ種