WHITE GLASS COFFEE のコーヒーを使用。
コーヒー豆は浅煎りの明るくフレッシュな柑橘系を思わせるアロマが特徴ルワンダとエチオピアのブレンド。
Greenの店内でグラインドし、挽きたてをチョコレートに混ぜ込んでいます。

スタイル
カカオ豆自体は、コーヒーのようなアロマが特徴的で、心地よいビターな味わいです。
ミルクをブレンドすることで、はちみつやキャラメルのような甘さが際立つ、クリーミーなチョコレートに仕上げました。


原産地
コスタリカのカルタゴ州にある都市、
ラ・ウニオン市、サン・ラモン・デ・トレス・リオス


遺伝子的特徴
トリニタリオ種

原材料
カカオ豆　オーガニックシュガー　カカオバター　スキムミルク