〈限定〉LIMITED SPECIALTY 2020

¥1,944

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商品カテゴリー:

MADAGASCAL 70% NIBS × FRAMBOISE

新しい一年の始まりは、フルーティで爽やかな1枚を。

赤いフルーツやシトラスの爽やかさが特徴のマダガスカル産のカカオ豆を使用したチョコレート。
トップにまぶしたカカオニブスが食感とダイレクトに感じるカカオ豆の香りをプラスします。

そこに甘酸っぱいドライフランボワーズをトッピング。
愛らしい赤色がチョコレートを華やかに彩ります。

フランボワーズのほどよい甘みと酸味がチョコレートの甘さを優しく引き出し、
わずかな渋さの余韻が心地よく口の中に広がります。


スタイル
衝撃があり爽やかで、フルーティーなチョコレートです。
優しい酸味が赤いフルーツとシトラスの爽やかさを呼び起こします。


後味
フルーティーで、わずかな渋さの余韻を長く楽しめます。


原産地
Sambinano(サンビナノ)渓谷の北西マダガスカル
Bertil Akesson(バーティル アケッソン)所有のアンバンジャ農場


遺伝的特徴
トリニタリオ種


原材料
カカオ豆 オーガニックシュガー カカオニブス フランボワーズ