Madagascar 70%

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スタイル
衝撃があり爽やかで、フルーティーなチョコレートです。
優しい酸味が赤いフルーツとシトラスの爽やかさを呼び起こします。


後味
フルーティーで、わずかな渋さの余韻を長く楽しめます。


原産地
Sambinano(サンビナノ)渓谷の北西マダガスカル
Bertil Akesson(バーティル アケッソン)所有のアンバンジャ農場


遺伝的特徴
トリニタリオ種


原材料
カカオ豆 オーガニックシュガー