Madagascar 70%
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商品カテゴリー: CHOCOLATE BAR
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インターナショナル チョコレート アワード
2020年 アジアパシフィック大会
銀賞 受賞
スタイル
衝撃があり爽やかで、フルーティーなチョコレートです。
優しい酸味が赤いフルーツとシトラスの爽やかさを呼び起こします。
後味
フルーティーで、わずかな渋さの余韻を長く楽しめます。
原産地
Sambinano(サンビナノ)渓谷の北西マダガスカル
Bertil Akesson(バーティル アケッソン)所有のアンバンジャ農場
遺伝的特徴
トリニタリオ種
原材料
カカオ豆 オーガニックシュガー