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ノースウェストチョコレートフェスティバル 『the 2020 Chocolate Alliance Awards』
インクルージョンチョコレート部門
銀賞 受賞


インターナショナル チョコレート アワード
2020年 アジアパシフィック大会
銅賞 受賞


スタイル
衝撃があり爽やかで、フルーティーなチョコレートです。
優しい酸味が赤いフルーツとシトラスの爽やかさを呼び起こします。


後味
フルーティーで、わずかな渋さの余韻を長く楽しめます。


原産地
Sambinano(サンビナノ)渓谷の北西マダガスカル
Bertil Akesson(バーティル アケッソン)所有のアンバンジャ農場


遺伝的特徴
トリニタリオ種


原材料
カカオ豆 オーガニックシュガー カカオニブス