【限定】VALENTINE〈YUZU〉

¥1,944

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 バレンタイン限定商品
口の中に含んだ瞬間、まずさわやかな柚子の香りが広がり、
さらにマダガスカルカカオのフルーティーな酸味と重なることで優しい印象の後味に変化。
熊本・にしだ果樹園のオーガニック柚子を使用。
自然栽培にこだわり月の満ち欠けに従って収穫する農法で作られた柚子で、その粉砕した皮部分をチョコレート本体に練り込みました。
柚子ピールが口の中でチョコレート交わる楽しさも感じられる特別な一枚。



◆マダガスカル 70%
スタイル
衝撃があり爽やかで、フルーティーなチョコレートです。
優しい酸味が赤いフルーツとシトラスの爽やかさを呼び起こします。


後味
フルーティーで、わずかな渋さの余韻を長く楽しめます。


原産地
Sambinano(サンビナノ)渓谷の北西マダガスカル
Bertil Akesson(バーティル アケッソン)所有のアンバンジャ農場


遺伝的特徴
トリニタリオ種


原材料
カカオ豆 オーガニックシュガー、ゆず、ホワイトチョコレート(砂糖、カカオバター、全粉乳、乳化剤、香料)、黄色4号

特定原材料またはそれに准ずるもの
乳、大豆