【限定】WHITEDAY〈MIKAN〉

¥1,944

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ホワイトデー限定コレクション


口の中に含んだ瞬間広がる、爽やかなみかんの香り。まろやかな甘さとすっきりとした味わいのペルー産パロブランコのミルクチョコレートに混ぜ合わせることにより、果実の甘酸っぱさを優しく引き立ててくれます。熊本・にしだ果樹園のオーガニックみかんを使用。自然栽培にこだわり月の満ち欠けに従って収穫する農法で作られたみかんピールが口の中でチョコレート交わる楽しさも感じられる特別な一枚。



◆パロブランコ 50% ミルク 
スタイル カカオ豆自体は生のフルーツの甘酸っぱい味わいです。
プラムをドライフルーツにしたような風味がわずかにあり、ヘーゼルナッツのような力強いチョコレートの味わい、麦芽の香りが包み込みます。
渋さや苦味が少なく、クリーミーな食感です。
低温で焼き上げたことでアールグレイの茶葉のような香りを引き出し、ミルクティーのようなまろやか甘さ、かつすっきりとした味わいのチョコレートに仕上げました。

原産地
ペルーのピウラ県モロッポン州にある都市、チュルカナス。

遺伝的特徴
トリニタリオ種
マラノンナシオル種

原材料
カカオ豆、オーガニックシュガー、カカオバター、スキムミルク、ホワイトチョコレート(砂糖、カカオバター、全粉乳、乳化剤、香料)、みかん、黄色5号、赤3号

特定原材料またはそれに准ずるもの
乳、大豆