クリスマス

SORRY. JAPANESE TEXT ONLY. クリスマスまでの限定販売をしているミルフィーユノエル。 ぽってりとしたチョコレートクリームが目印の、リッチな味わいの大人のクリスマスケーキです。 このミルフィーユノエルのパイ生地も手作りしていますが、 大きな生地が焼きあがってから、ケーキ用にカットするのももちろん手作業です。 その時に使うのが・・・定規！ 正確にサイズを測って、慎重にカットする。そしてミルフィーユを作り上げていく様子はまるでお菓子の建築家です。 切るたびにサクサクッ！と音を立てるパイ生地に心を躍らせながら、 あいだに優しくサンドするのは、キャラメル風味のチョコレートカスタード。 クリスマスに想いを馳せながら、積もっていく雪のようにパイ生地もそっと重ねていきます・・・。 クリスマスまで、ミルフィーユの建築はまだまだ続きます。 もしかしたら今日も、ラボで建築中のミルフィーユアーキテクトを見られるかもしれません。 >>>ミルフィーユノエルについての記事はこちら >>>チョコレートカスタードにしようしているチョコレートについてはこちら

SORRY. JAPANESE TEXT ONLY. ギフトボックスにクリスマスバージョンができました。 特別なプレゼント用に、２種類の大きさから選んでいただくギフトボックス。 普段はgreenらしいシンプルなお包みですが、今年の冬はちょっぴり違います。 カフェラテを作るのが上手なひと、チョコレートやケーキのことを伝えるのがうまい人、お掃除が得意な人、などなど・・・得意なことは十人十色。 その中でも飾り付けが得意なスタッフが、こういうラッピングだったら嬉しいかな、わくわくするかな、 なんて、手にとる人のことを思いながら、一つ一つ手作業で飾りを作りました。 きらびやかな街中と、来たるクリスマスに。知らず知らずのうちに心躍らせるこの季節。 greenのギフトボックスに、冬のわくわくとチョコレート。 ギュギュッと詰めあわせて、箱を開けるときには幸せが弾けますように。 >>>年末年始の営業日についての記事はこちら >>>米シアトルで最高賞を受賞したチョコレートバーについての記事はこちら ※
ギフトボックス大：500円+税
、ギフトボックス小：300円+税

今年も仲良く手を繋いでいるようなお星さまと、 堂々としたクリスマスツリーの２種類が数量限定で登場です。 ヘーゼルナッツの食感が楽しいクッキーに、ゆずピールの爽やかさをプラス。 そしてそれを引き立たせるのは、贅沢なビーントゥバーチョコレートのダブルコーティング！
 コーティングにはペルーからはるばるやってきたパロブランコを使った、口の中でゆっくりとけるミルクチョコレートを。
 アールグレイのミルクティーのようなすっきりとした甘さに、クッキーの香ばしさとシトラス感が鼻の奥をくすぐります。 一口一口で香りの印象が変わるこのクッキー。 さぁどこから食べようか・・・。宝探しのはじまりです。 >>>年末年始の営業日についての記事はこちら >>>コーティングに使っているパロブランコのチョコレートバーについてはこちら

SORRY. JAPANESE TEXT ONLY. ますます寒くなってくる毎日ですが、 心まであたためてくれるようなホットチョコレートや、こっくりと濃厚なケーキは冬ならではの素敵なご馳走です。 greenには、そんな冬の”特別”がたくさんありますが、12月に入り、やってくるのはクリスマス！ そして、店内も”特別”に　・・・！ 今年の冬の飾りは、雪のように真っ白な白樺の木と、たくさんの薪で。 スタッフが一本一本、枝を重ねて、ひとつひとつ、薪を並べました。 チョコレート作りはもちろんですが、店内の飾りやディスプレイなども、実はこだわりを持っています。 2017年も残すところ少しとなりました。greenの年末年始の休業日をお知らせします。 今年の最終営業日は、12月28日(木)で、18:00までの短縮営業となります! >>>クリスマス限定ケーキについての記事はこちら >>>新しくなったボンボンについての記事はこちら

SORRY. JAPANESE TEXT ONLY. 12月1日（金）より新作ケーキ「ミルフィーユノエル」 が発売されました。 本日よりクリスマスまでの限定発売です！！！ ドミニカ産のカカオ豆を使用したチョコレートのカスタードクリーム。 ビーントゥーバーチョコレートの美味しさを堪能できる 甘さ控えめで大人にぴったりのミルフィーユです。 寒い季節におすすめのホットチョコレートドリンクとの相性もバッチリ！ キャラメル風味のチョコレートクリームとパイ生地のサクサク食感のハーモニーをお楽しみください。 クリスマス気分に浸れる「ミルフィーユノエル」 ぜひこの機会にお立ち寄りください。