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金賞受賞ボンボンショコラ

「The Northwest Chocolate Festival」が主催するアワードにて、ボンボンショコラ2種(黒ごま・フランボワーズ)が金賞をいただきました! 受賞を記念して、過去に金賞を受賞したアーモンド・抹茶と共

October 4, 2024

世界ー受賞しました!

いつも応援してくださる皆さまへアワード受賞のご報告です。 『The Northwest Chocolate Festival』が主催する、ビーントゥバー業界でその年の世界一を決めるアワード・『THE CHOCOLATE

September 27, 2024

抹茶チョコレートタルト

9/28(土)に、抹茶チョコレートタルトを発売します。 抹茶色のグラサージュが目に鮮やかなタルト。サクサクのチョコレートタルトの中に、抹茶ガナッシュがたっぷり詰まっています。 ◾️抹茶チョコレートタルト EAT IN ¥

September 27, 2024

Ronron ロンロン

栗のコロンとしたフォルムがかわいいケーキ「ロンロン」が、9/28(土)より店頭に登場します。 パロブランコのダークチョコレートムースとマロングラッセ、そして舌触りなめらかなマロンのシャンティを、和栗のペーストで包み込んだ

September 27, 2024

ボンボンショコラ-栗-

9/28(土)より、秋限定ボンボンショコラ「栗」を含む、和素材ボンボンショコラ4個入りを発売します。 ボンボンショコラ「栗」 パロブランコのミルクチョコレートと和栗のペーストを合わせ、優しく上品な甘さがほっくりと広がる栗

September 27, 2024

栗のガトーショコラ

9/28(土)より、季節・数量限定にて「栗のガトーショコラ」を発売します。 ガトーショコラ生地には、地図にも載らない未開の地・ペルー・マラノンキャニオンのカカオ豆を使ったチョコレートを使用しました。カカオ豆が育まれた深い

September 27, 2024

胡麻-GOMA-

新たなバー「胡麻」が新発売になります。 使用したのは、インドネシア・スンバ島ガウラにある家族経営の農園で収穫されたカカオ豆。醤油のような発酵香と黒糖のような甘さが特徴のミルクチョコレートに仕上げ、香ばしい煎り黒胡麻とサク

September 20, 2024

京都-宇治抹茶-

京都限定のチョコレートバー「京都-宇治抹茶-」がリニューアルしました。 新しいバーでは、色・味・香りすべてにおいて、抹茶をストレートに感じられることを追求しました。 味わいの中心となる抹茶は、IPPUKU&MATCHAの

September 19, 2024

京都店限定ボンボンショコラ

京都店限定ボンボンショコラに、新たな味わい“きなこ”が加わります。 インドネシア産ミルクチョコレートを使用し、きなこの上品な甘さと香りをボンボンショコラに閉じ込めました。 “抹茶”・“酒”・“味噌”と共に、京都でしかで味

September 11, 2024