金賞受賞ボンボンショコラ
「The Northwest Chocolate Festival」が主催するアワードにて、ボンボンショコラ2種(黒ごま・フランボワーズ)が金賞をいただきました! 受賞を記念して、過去に金賞を受賞したアーモンド・抹茶と共
「The Northwest Chocolate Festival」が主催するアワードにて、ボンボンショコラ2種(黒ごま・フランボワーズ)が金賞をいただきました! 受賞を記念して、過去に金賞を受賞したアーモンド・抹茶と共
いつも応援してくださる皆さまへアワード受賞のご報告です。 『The Northwest Chocolate Festival』が主催する、ビーントゥバー業界でその年の世界一を決めるアワード・『THE CHOCOLATE
9/28(土)に、抹茶チョコレートタルトを発売します。 抹茶色のグラサージュが目に鮮やかなタルト。サクサクのチョコレートタルトの中に、抹茶ガナッシュがたっぷり詰まっています。 ◾️抹茶チョコレートタルト EAT IN ¥
栗のコロンとしたフォルムがかわいいケーキ「ロンロン」が、9/28(土)より店頭に登場します。 パロブランコのダークチョコレートムースとマロングラッセ、そして舌触りなめらかなマロンのシャンティを、和栗のペーストで包み込んだ
9/28(土)より、秋限定ボンボンショコラ「栗」を含む、和素材ボンボンショコラ4個入りを発売します。 ボンボンショコラ「栗」 パロブランコのミルクチョコレートと和栗のペーストを合わせ、優しく上品な甘さがほっくりと広がる栗
9/28(土)より、季節・数量限定にて「栗のガトーショコラ」を発売します。 ガトーショコラ生地には、地図にも載らない未開の地・ペルー・マラノンキャニオンのカカオ豆を使ったチョコレートを使用しました。カカオ豆が育まれた深い
新たなバー「胡麻」が新発売になります。 使用したのは、インドネシア・スンバ島ガウラにある家族経営の農園で収穫されたカカオ豆。醤油のような発酵香と黒糖のような甘さが特徴のミルクチョコレートに仕上げ、香ばしい煎り黒胡麻とサク
京都限定のチョコレートバー「京都-宇治抹茶-」がリニューアルしました。 新しいバーでは、色・味・香りすべてにおいて、抹茶をストレートに感じられることを追求しました。 味わいの中心となる抹茶は、IPPUKU&MATCHAの
京都店限定ボンボンショコラに、新たな味わい“きなこ”が加わります。 インドネシア産ミルクチョコレートを使用し、きなこの上品な甘さと香りをボンボンショコラに閉じ込めました。 “抹茶”・“酒”・“味噌”と共に、京都でしかで味