green bean to bar CHOCOLATE | "Japanese bean to bar chocolate" カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して手作業で行うbean to barのチョコレート専門店です。

concept of "green"

LOCAL CHOCOLATE FACTORY

green bean to bar CHOCOLATEは、
カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して手作業で行う
bean to barのチョコレート専門店です。
世界中からこだわりのカカオ豆を仕入れ、工程ごとに時間をかけ丁寧に作ることで
カカオ豆本来の香りや味わいをチョコレートに閉じ込めました。

見て、触れて、聴いて、香って、食べて・・・
無限に広がる新しいチョコレートの世界をお楽しみください。

NEWS

春の新作”Faux Blanc”

桜の花びらがひらひらと舞うこの季節限定の新作ケーキ”Faux Blanc” ドーム型の可愛らしいシルエットが

さくらの季節。

green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店。お店の前に立ち並ぶのは、たくさんの桜の木

2018 Whiteday “WHITEDAY’S LOVE”

分厚いコートに身を包んでいた日もだんだんと遠ざかり、桜の木は蕾を膨らませて、今か今かとその時を待っています。

PRODUCT

BEST QUALITY

私たちのチョコレートは、カカオバターの追油やレシチン、バニラを加えることなく、
厳選されたカカオ豆とオーガニックシュガーのみで作られています。
カカオ豆の生産地や、カカオバターの含有量にもよりますが、
多くは口溶けがゆっくりで、長い間チョコレートの味を楽しむことができます。

CATEGORY

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