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丹波栗のガトーショコラ

9/23(土)より、季節・数量限定にて「丹波栗のガトーショコラ」を発売します。 使用しているのは、京のブランド産品「丹波くり」。大粒で上品な優しい味わいを持ち、その美味しさから、平安時代から朝廷に献上され、日本人に永く愛

September 22, 2023

京都限定ボンボンショコラ

京都産の素材を用い、ビーントゥバーチョコレートで作られる「京都限定ボンボンショコラ」は、 昆布だし・西京味噌・酒・抹茶の4種のフレーバー。 この度、ボンボンショコラ「酒」にて、玉乃光酒造さんとのコラボレーションが実現しま

September 15, 2023

PALO BLANCO -PERU- 70%

ペルーの希少なカカオ豆「グラン パロ ブランコ」を使用した、ダークチョコレート「PALO BLANCO -PERU-70%」を発売します。 「グラン パロ ブランコ」は、”マラニョン・ナシオナル “の遺伝子を多く持ち、そ

September 1, 2023

日本橋店限定ガトーショコラ

日本橋店にて、イートイン専用のガトーショコラが装いも新たに登場しました。 主役はタンザニア産のビーントゥバーチョコレートを贅沢に使った、フルーティーで濃厚なガトーショコラ。口に入れたとたん、シュワッと溶けていく感覚がたま

August 20, 2023

グラスパフェ 巨峰&シャインマスカット

8/15(火)より、グラスパフェの新たな味わい「巨峰&シャインマスカット」が発売となりました。 主役となるタンザニア産ビーントゥバーチョコレートのソルベに、巨峰とシャインマスカットを合わせ、秋を先取りしたスペシャルなパフ

August 20, 2023

Mon chou chou

8/12(土)より、中目黒本店・日本橋店・福岡店にて、新たなプレートスイーツを発売します。 フランス語で“私のお気に入り”という意味を持つ「Mon chou chou」。 ラズベリー味のチョコレートブラウニー、チョコレー

August 11, 2023

WORKSHOP FOR KIDS開催

コロナ渦を経て、約4年ぶりにお子様向けのワークショップを開催します。ラボラトリーの中で、カカオに触れ、チョコレート作りを体験。五感をフルに使って学ぶワークショップです。 WORKSHOP FOR KIDS〜What is

August 8, 2023

Madeleine マドレーヌ

京都店限定のマドレーヌが新発売となりました。 お味はプレーン、ニブ、チョコの3種類。 懐かしみと温かみを感じる昔ながらのマドレーヌを、greenらしくクラシックモダンに仕上げました。 お好きな味を選んで詰め合わせもいただ

July 29, 2023

『International Chocolate Awards2023』アジア太平洋大会 受賞

いつも応援してくださる皆さまへアワード受賞のご報告です。 世界的なチョコレートの品評会『International Chocolate Awards2023』アジア太平洋大会にて、4つのチョコレートバーが受賞いたしました

July 11, 2023