グラスパフェ
マロン&ポワール

中目黒店と福岡店では、秋限定のグラスパフェ「マロン＆ポワール」をご用意しています。

マロンクリームやマロンシャンティに、みずみずしいポワールを合わせた、秋らしいグラスパフェです。

中にはカカオティーゼリー、ヘーゼルナッツ、栗、さつまいものチップス、そしてフォートナートNo.4 チョコレートのソルベを重ねました。

栗のまろやかな甘み、ポワールの軽やかさ、チョコレートの深み。
食べ進めるごとに、香りや食感の変化を楽しんでいただけます。

栗かき氷

秋にも楽しめる、栗のかき氷が登場しました。

トップには、渋皮煮の栗をのせて。
ふわふわのクリームには栗のリキュールを忍ばせ、口に入れると栗の香りがふわりと広がります。

暑さが残る日にも、秋の気配を感じる日にも楽しんでいただきたい、季節のかき氷です。

マロンココア

栗の甘みとカカオの香りを楽しむ、マロンココアもご用意しました。

マロンペーストに、ココア、お砂糖、生クリームを合わせた栗のペースト。
そこに温めたミルクを注ぎ、なめらかな口あたりに仕上げています。

上には栗シャンティをのせ、最後にココアをひと振り。
栗のまろやかさとココアのやさしいほろ苦さが重なる、秋にぴったりの一杯です。