3種の柑橘の口福。

May 12, 2023

 
 
 
 

1. BE CACAO LOVERS
    ちょっと深い商品のお話

 
 

2. WHAT'S UP BOSS
    代表の安達建之によるコラム

 
 
 
 
 

3,000円以上送料無料
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みなさんこんにちは!
greenスタッフです。

ぽかぽか陽気の日が増え、心地の良い風が吹く季節になってきました。今回は新緑の季節にぴったりの爽やかな新商品を2点ご紹介します!

 
 

にしだ果樹園コラボ
ボンボンショコラ

にしだ果樹園さんのフルーツを使ったフレーバー2種を加えたボンボンショコラボックスが、この時期限定で新登場です。

 
 

上段左から3つ目がレモン
下段左から2つ目がシークワーサー

 
 

今回コラボレーションが実現したフルーツは、満月の日に収穫された完熟レモンと完熟シークワーサー。柑橘と相性抜群の、チュアオ地方のカカオ豆を使ったチョコレートと合わせました。農薬も肥料も使わない自然栽培に加え、月の満ち欠けのリズムに合わせた月読み栽培を行うにしだ果樹園さんで育った滋味豊かなフルーツ。ベネズエラの奥地で450年前から変わらない製法で育まれたカカオ豆。たくさんの奇跡の積み重ねから生まれた2つの素材が出会い、口に含んだ瞬間、自然の恵みが口いっぱいに広がり産地に思いを馳せたくなる。宝石のようなボンボンショコラが誕生しました。

ダイレクトに口内を刺激する完熟レモンの甘酸っぱさ、スパイシーな完熟シークワーサーの絶妙な苦み、どちらも一見ならぬ“一食の価値あり”です。

 
 
 
 

にしだ果樹園コラボ
ボンボンショコラ

4個入り ¥1,944(税込)
レモン、ナティーボ、グリーン、パッションフルーツ

8個入り ¥3,888(税込)
レモン、ナティーボ、グリーン、パッションフルーツ、オレンジ、アーモンド、ハニージンジャー、シークワーサー

全店舗とオンラインショップでお楽しみいただけます。

 
 

シトラス ナツダイダイ

にしだ果樹園さんで満月の日に収穫された紅甘夏の果汁を贅沢に使ったケーキ。満月の日は、月の引力に引っ張られて果実に養分が集まるので、フレッシュで香りの高い状態の果実が収穫できます。紅甘夏の学名をそのままケーキの名前として付けたくなるほど、ジューシーで、紅甘夏そのものの魅力を存分に楽しめるケーキが出来上がりました。

 
 
 
 

紅甘夏のムースの下に忍ばせたチョコレートのガナッシュには、柑橘を想わせる爽やかで繊細な香りが特徴のチュアオチョコレートを使用。隠し味にコリアンダーパウダーを少々。紅甘夏とチョコレートの一体感をお楽しみください。

Citrus natsudaidai
シトラス ナツダイダイ

EAT IN ¥748(税込)
TAKE OUT ¥734(税込)

中目黒店、日本橋店にて、5/13(土)より先行発売。
福岡店での発売開始は、公式Instagramにて告知いたします。

 
 

Vol.152

真実を伝える
独自のメディアが必要だ

4.28のコラムで、「取り憑かれる」話を書いたら、多くの人から、取り憑かれるほどのことが見つからないのだけれど、どうしたらよいか?
という質問を受けました。

それならば、夢を語るのはどうでしょう。
僕は、学期の初めの授業では、学生に将来の夢を聞いています。するとほとんどの学生は、これなら叶うだろうな、と思う現実的な夢が多いです。
「カフェを開きたい」「ショコラティエになりたい」など、簡単ではないが、実現可能な夢が多いと感じるので、もっと大きくて、まだ誰もやったことのないような、ちょっと馬鹿げた夢を描いて欲しい、と伝えています。
大人も同様、ゴルフやお酒の話で盛り上がっているのであれば、自分の夢を語ってみて下さい。
最近、夢の話なんてしてないよ、という方は、子供や恋人、友人と一緒に将来何がしたいか、どんな夢を叶えたいのか、話してみて下さい。
ちなみに僕は、妻や子供と2週に1度は夢の話をしていると思います。
もしかしたら、思い出すかもしれません、あなたのやりたかったことを!

さてさて、ベネズエラど真ん中です。
本当にこの国は不思議で、価値観が全く違うので戸惑ってばかりです。
空港からホテルまで乗せてもらったドライバーは、2022年12月までは50台の車が入る程のスペースを持った、修理工場を経営していました。
年末のある日、政府の役人が現れ、突然会社も土地も全て持っていかれたそうです。父親の代から50年以上続く修理工場は、1日にして閉鎖され、会社は倒産。職も土地も奪われ、今は夫婦で自分達の車を使ってドライバーをしています。
政府寄りの役人は、売上のある会社と土地が必要でした。会社は、Goldなのかコカインなのかは分かりませんが、何かで得たお金を入れておく口座が必要だからで、土地は工場を潰してビルを建てるためです。これをマネーロンダリング(資金洗浄)と言うそうです。

ドライバーの彼女は、「政府は本当に本当に酷いの。工場の土地は50年前から私達家族のものだと、何度も役所に権利証を持って訴えても、手続きをするのに1000ドル必要だと言われ、支払って書類を出すと、次の手続きに2000ドルを要求する。3000ドルまで手続きをして諦めた……」それでも、この国、ベネズエラは好きなんだと、話していました。

世界に残された最後の秘境と言われている、Canaima National Park に行く飛行機の中で、このコラムを書いています。
先週話したCharles Brewer氏に、僕が編集長を務め、年内に発行する予定の雑誌「Colors(仮称)」のインタビューをするためです。
この雑誌Colorsは、世界にある矛盾や、おかしな権力構造、大きな社会問題を、独自のやり方で解決している人達を取り上げ、その人達の「アイデア」「行動力」「信念」、そしてその裏側にある何かを、僕が通訳者となり、若者達に伝えていきたい、と思ったからです。

世の中に情報は溢れていますが、信用できるメディアが見当たりません。コマーシャルでもPRでもない独自のメディアを作り、世界中のオルタナティブな人々に取材をして、世界の真実を多くの人に伝えていきたいからです。

しかし、これが頭がおかしくなるくらい、めちゃくちゃ大変なんです。
今回は、スタッフ1人と僕の2人だけで、動画、スチール、インタビュー、録音、原稿まで作ります。どっちかがジャングルで倒れたらお終い。協力し合って6人分のパワーを出すしかなく、身体中、蕁麻疹が止まりません。
なんとか年内に仕上げる予定なので、楽しみにお待ち下さい。
何かに取り憑かれ、どっぷりハマって、人生が狂った人達を、皆様に紹介したいと思い取り組んでいるので、是非是非応援して下さい!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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