March 21, 2018

さくらの季節。

green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店。
お店の前に立ち並ぶのは、たくさんの桜の木。
この季節になると、目黒川を挟んで植えられたソメイヨシノが咲き乱れます。


桜がひらひらと舞い落ちる光景がパッケージになるのは、この時期限定のチョコレートバー「SAKURA」。

去年とは違ったお豆をセレクトして作ったミルクチョコレート。
ほんのりと香る桜の香りは、チョコレートに漬け込んだトンカビーンズのしわざ。
あたたかく優しいキャラメルのような甘みを感じる豆、トンカビーンズの香りは、
本物の桜よりも柔らかで馴染みやすく、greenのカカオ豆との相性もバッチリ。

柔らかに口の中で解けていくミルクチョコレートは、さっぱりとしていて、
ふわりと香る桜の香りが風に吹かれて鼻腔を通り抜けていきます。


おわりとはじまりが交差するこの季節。
なにかのおわりに手を振って、新しいはじまりに背すじを伸ばし、
一歩踏み出す前に立ち止まって、greenでちょっと一息つきませんか。


春の期間限定チョコレートバー「SAKURA」、3月24日(土)から登場。