チョコレートも春らんまん。

March 24, 2023

 
 
 
 

1. BE CACAO LOVERS
    ちょっと深い商品のお話

 
 

2. WHAT'S UP BOSS
    代表の安達建之によるコラム

 
 
 
 
 

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みなさんこんにちは!
greenスタッフです。

全国各地から桜開花の知らせが届き、今週末には満開を迎える場所も…!ソメイヨシノの開花に合わせてgreenにも様々な春限定商品が登場し、店頭に華を添えています。

 
 
 
 

今やgreenの春の風物詩とも言える、チョコレートバー「SAKURA」。ペルー産のカカオ豆「パロブランコ」を使ったミルクチョコレートに、トンカビーンズを漬け込んで香りづけした、桜が舞うかのようにふわりと品よく香るチョコレートです。

今年は、チョコレートバーと合わせて、「SAKURA」味を含む、春限定ボンボンショコラの4粒ボックスもご用意しています。桜をモチーフにしたパッケージで、新生活を迎える方へのお祝いのギフトにもおすすめです。

 
 
 
 

中目黒本店・日本橋店・福岡店では、春限定のケーキ「Pistache vive(ピスターシュヴィヴ)」が登場。ホワイトチョコレートのタルトクリーム、ピスタチオムース、フランボワーズジュレ、そしてガーナ産のチョコレートブラウニーの4層からなるケーキで、上にあしらったローストピスタチオとカカオ二ブスがざくざくとした食感をプラスしています。

濃厚ながらも甘すぎない、絶妙なピスタチオムースもさることながら、最後に残るチョコレートブラウニーの存在感が、チョコレートショップならではのケーキだと感じさせてくれます。

 
 
 
 

また、中目黒本店では、目黒川沿いのお花見時間に一緒に楽しみたい「チョコレートブッセ」を限定発売中。しっとりふわっと口の中でほどけて消える繊細な生地に、ダークチョコレートとミルクチョコレートを掛け合わせて作った口当たりの良いガナッシュをサンドしています。

 
 
 
 

日本橋店では、春限定のチョコレートドリンク【杏仁】が登場。桜をイメージしたピンクの可愛らしいドリンクは、街歩きのお共にぴったりです。

みなさま、美味しいチョコレートと共に素敵な春をお楽しみくださいね。

 
 

Vol.145

価値観

価値観の意味を調べてみると、

「価値観」とは、美しい・正しい・心地よい・理想的である・優先するべきだ、といった「価値判断の基準や捉え方」を意味する表現である。簡単にいえば「何に価値を見出すか」という感じ方のことである

と書いてありました。
なるほど分かりやすい。

人は、何に価値を見出しているのか?

これは、ブランドを作っていくうえで、いつも考えていることです。

我々、日本人の多くは、まだまだ物質的な物を持つ生活に憧れているように思います。

幸福感が足りないと思っている人でも、本当にお金がないから幸せだと感じられない、というよりは、他の人が買える物が買えない、ということが不幸だと思ってしまっている、のではないでしょうか。

人と比べることや、何を買えるのか、が価値観の軸になっているのかもしれません。

まさにSNSが作り出している世界ですね。

根底は全て “お金” に価値観が縛られていて、そうでないと幸せになれない、という空気感が日本を包んでいるようにも見えます。

子供には、お金に縛られない価値観を身に付けてもらいたいと思いますが、それはいったいどうすればよいのでしょう?

ボリビアの村人たちは、物質的な物が買えることが幸せで、買えないのは不幸だなんて思っていません。川がお風呂がわりで、雨水を溜めて飲み、大企業に入ろうなんて、もちろん考えもしません。

自給自足が当たり前の世界だから、雨が降り、作物が育つことを一番に願っているのです。

SDGsもLGBTもウェルビーイングも、新しい価値観です。

同性婚を認めるのが当然な方向だし、ブラック企業は人気がありません。

ANN Newsによると、Z世代の約5割が将来子供を持ちたくない、と答えています。

その理由は、お金の問題でと答えた人が20%に対し、40%以上の人が自分の時間がなくなるから、と答えています。これも新しい価値観ですね。

経済的に子供を育てるのが厳しいから、ではなく、自分の時間がなくなるから、子供を持ちたくない、というのは残念なのと同時に、僕たち大人がそういう雰囲気を作ってきてしまったのかな、とも思います。

このままでは、少子化が収まる気配はなさそうですね。

なぜ、子供のことに時間を使うよりも、自分に時間を使いたいのだろうか?

自分の時間が大切なのは分かりますが、一体その時間で何を生み出しているのだろう?

客観的に考えて、僕らの将来よりも子供たちの未来の方が数倍も可能性があります。

彼らが何かを作り出し、何かを生み出す可能性は僕たちよりも大きいのです。

だから、彼らに時間を投資する方が、自分に時間を使うよりもはるかに大切なのは、分かりやすいと思います。

AIが進み、テクノロジーが発展し、新しい時代になるのであれば、何か作り出すことが素晴らしい、という価値観は作れないだろうか?

絵でもよいし、ゲームでもよい、果物や野菜でもよい。スポーツのテクニックでも、誰も作ったことのない焼き芋や、手作りの手漕ぎボートでも。もちろんチョコレートでも!

出来なかったことが出来るようになることが、成長なのだから。何かを作ることは、手の中のエンタメで時間を消費するよりも、ずっと楽しいはず。

何かを消費する生活を続けていても、本当の豊かさや幸福感は手に入りません。

人のために時間を使いだした時、消費している時間を作り出す時間に変えた時、同じ時間を過ごしていても、人生の充実感が変わってくる、そう信じています。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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