3種の柑橘の口福。
May 12, 2023
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1. BE CACAO LOVERS 2. WHAT'S UP BOSS |
3,000円以上送料無料 |
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みなさんこんにちは! ぽかぽか陽気の日が増え、心地の良い風が吹く季節になってきました。今回は新緑の季節にぴったりの爽やかな新商品を2点ご紹介します! |
にしだ果樹園コラボ にしだ果樹園さんのフルーツを使ったフレーバー2種を加えたボンボンショコラボックスが、この時期限定で新登場です。 |
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今回コラボレーションが実現したフルーツは、満月の日に収穫された完熟レモンと完熟シークワーサー。柑橘と相性抜群の、チュアオ地方のカカオ豆を使ったチョコレートと合わせました。農薬も肥料も使わない自然栽培に加え、月の満ち欠けのリズムに合わせた月読み栽培を行うにしだ果樹園さんで育った滋味豊かなフルーツ。ベネズエラの奥地で450年前から変わらない製法で育まれたカカオ豆。たくさんの奇跡の積み重ねから生まれた2つの素材が出会い、口に含んだ瞬間、自然の恵みが口いっぱいに広がり産地に思いを馳せたくなる。宝石のようなボンボンショコラが誕生しました。 ダイレクトに口内を刺激する完熟レモンの甘酸っぱさ、スパイシーな完熟シークワーサーの絶妙な苦み、どちらも一見ならぬ“一食の価値あり”です。 |
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にしだ果樹園コラボ 4個入り ¥1,944(税込) 8個入り ¥3,888(税込) 全店舗とオンラインショップでお楽しみいただけます。 |
シトラス ナツダイダイ にしだ果樹園さんで満月の日に収穫された紅甘夏の果汁を贅沢に使ったケーキ。満月の日は、月の引力に引っ張られて果実に養分が集まるので、フレッシュで香りの高い状態の果実が収穫できます。紅甘夏の学名をそのままケーキの名前として付けたくなるほど、ジューシーで、紅甘夏そのものの魅力を存分に楽しめるケーキが出来上がりました。 |
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紅甘夏のムースの下に忍ばせたチョコレートのガナッシュには、柑橘を想わせる爽やかで繊細な香りが特徴のチュアオチョコレートを使用。隠し味にコリアンダーパウダーを少々。紅甘夏とチョコレートの一体感をお楽しみください。 Citrus natsudaidai EAT IN ¥748(税込) 中目黒店、日本橋店にて、5/13(土)より先行発売。 |
Vol.152 真実を伝える
4.28のコラムで、「取り憑かれる」話を書いたら、多くの人から、取り憑かれるほどのことが見つからないのだけれど、どうしたらよいか?
それならば、夢を語るのはどうでしょう。
さてさて、ベネズエラど真ん中です。 ドライバーの彼女は、「政府は本当に本当に酷いの。工場の土地は50年前から私達家族のものだと、何度も役所に権利証を持って訴えても、手続きをするのに1000ドル必要だと言われ、支払って書類を出すと、次の手続きに2000ドルを要求する。3000ドルまで手続きをして諦めた……」それでも、この国、ベネズエラは好きなんだと、話していました。
世界に残された最後の秘境と言われている、Canaima National Park に行く飛行機の中で、このコラムを書いています。 世の中に情報は溢れていますが、信用できるメディアが見当たりません。コマーシャルでもPRでもない独自のメディアを作り、世界中のオルタナティブな人々に取材をして、世界の真実を多くの人に伝えていきたいからです。
しかし、これが頭がおかしくなるくらい、めちゃくちゃ大変なんです。 南米の模様は、僕の photographer Instagram で配信していますので、ご覧下さい! |
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3,000円以上送料無料 |
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https://greenchocolate.jp | |||
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