幻のカカオ発売

皆様、明けましておめでとうございます。

早速ですが今年も、皆様をあっと言わせるようなリリースをお届けしますので、楽しみにしていて下さい。まずは1月の予定をお知らせします！

1月17〜21日、 安達 建之 写真展 「LION NIGHT」が青山スパイラルホールで開催されます。
今回は、ライオンナイト特別パッケージ、タンザニア産チョコレートバーを販売します。
トークショーのゲストは、登山家で写真家で文筆家の石川直樹さん。1月19日の夜です。
参加希望の方は、今後のNews Letterでご案内を出しますので、要チェックです！

1月後半からは、幻のカカオを追った待望のドキュメンタリー映画『The Taste of Nature 2』がAmazonで配信予定。

そして1月末には、国立競技場の目の前、東京 外苑に新たなお店が開店します！日本でも珍しい、カビ無しスペシャルティコーヒーが飲めるお店、「BLUE SIX COFFEE」。楽しみにして下さい

2024年の幕開けに相応しい最初の新作プロダクトは、エクアドルで絶滅したカカオ " Nathional " を使ったチョコレート。ドキュメンタリー映画の公開に合わせて、いよいよgreenに登場します！

第４のカカオと言われている National は、独特のフレーバーとアロマを持ち、味わいが素晴らしい豆なのは間違いありません。

1929年にエクアドルで同時に2つの疫病が発生し、Nationalは全滅します。その影響で世界一のカカオ生産国であったエクアドルのカカオ産業が壊滅しました。

2008年、アメリカ人のDan、Braian親子がペルーを旅していると、素晴らしいカカオがあるという話を聞いてマラノン・キャニオンへ。その豆の味わいに驚き、DNA鑑定に出すことになります。

それが、100年前にエクアドルで絶滅したはずの"National" だったという、摩訶不思議なストーリーを持つカカオなのです。

National のMother Treeは、地元で100年以上続くFortunato Colala氏（78）の農園にありました。

DNA鑑定の結果、Mother tree の4番目の葉っぱが100%ナショナル種であったことにちなみ、1月に新発売するチョコレートの名前を、「Fortunato No.4」と名付けています。

私達はこのチョコレートの売上の一部を、Fortunato 氏の農園へ寄付する事に決めています。

Nationalの秘密を追ったドキュメンタリー映画 『The Taste of Nature 2』は、 まもなく皆様にお届け出来ます!!