昨年8月に訪れたタンザニアの「ココアカミリ」から、良質なカカオ豆が11月に届き、「TANZANIA70%」のチョコレートバーとなって、greenの店頭に並びました。

「ココアカミリ」のカカオは、世界中の著名なクラフトチョコレートメーカーから支持されています。今回はアフリカで21世紀の新しい仕事のカタチに取り組んでいる彼らについて話をしてみたいと思います。

「ココアカミリ」は2013年にスタートした、カカオの加工から輸出までを手がけるソーシャルベンチャー。得た収益をカカオ農家へ還元することを使命とし、5395軒の家族経営の小規模農家と共に、新しいカカオビジネスにトライしている。

設備を持たない小さな農家には、質の良いカカオを育てられても、発酵や乾燥など複雑な後工程を行うことが難しく、最終的な品質が安定しないという課題がある。そこで彼らはカカオ豆を農家から買い上げて、加工から流通までをまとめて行う仕組みを導入した。このため農家がカカオ栽培に専念でき、質の向上と増産が実現できた。

さらに、彼らは高品質のカカオ苗木を農家に提供し、加えてオーガニック栽培を行う農家には特典を設け、栽培の後押しをしている。現在1514軒の農家がオーガニック栽培農家として登録しているが、この数はさらに伸びていくだろう。

クオリティの高いカカオを生産し、その収益が小さな農家にもきちんと還元されるエコシステムは、新しい時代の農業のあり方を教えてくれる。これがこのチョコレートを食べてほしい理由です。

Written by Tateyuki AdachiI

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2024年1月17日から21日、青山スパイラルホールにて、ネイチャーフォトグラファーとしても活動するオーナー安達の写真展『LION NIGHT』を開催します。

概要
〈会場〉
青山スパイラルホール 〒107-0062 東京都港区南青山5-6-23 スパイラル1F
〈会期〉
2024年1月17日（水）〜21日（日）
〈時間〉
11:00~20:00 入場無料

\ 締切まであとわずか /
来場予約特典のご案内

来場予約してくださった方には抽選で、サイン付き写真集を5名の方に、LION NIGHT特別パッケージのチョコレートを20名様にプレゼントします。

来場者には、日本でも珍しいカビなしコーヒー「BLUE SIX CLEAN COFFEEドリップパック」をプレゼントします。

応募締め切り
2024年1月14日（日）

・2名様1組でお申し込みください。
・2024年1月15日（月）12時以降、随時当選者にはメールを送付します。
・来場時に、当選メールを受付にて提示ください。会場にてプレゼントを進呈します。

皆様のご来場を楽しみにお待ちしています。