桜の季節を待ちわびて。

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green 春ギフトのご紹介
WHAT'S UP BOSS
代表の安達建之によるコラム
HAVE A GOOD WEEKEND
ごきげんな週末を！

Directed by Tateyuki Adachi

中目黒本店のある目黒川沿いは、桜の名所。毎年多くの方々が桜を見に集まります。春はgreenにとって、多くのお客様と出会える季節であると同時に、私達自身が目黒川沿いに咲く桜を見ることを楽しみにしています。
桜という一つのものがこれだけ集まると、凄いパワーを発揮し、多くの人を呼ぶのだということを実感しています。

2017年に誕生したチョコレートバー『SAKURA』。毎年、桜シーズンが近づくとたくさんの方々から「もうすぐSAKURAの季節だね、今年はいつから？」と聞かれます。今年は3/16（土）から発売を予定しています！

SAKURAバー最大の特徴は、和紙を開くとふわりと香る桜の香り。その香りの正体は、トンカビーンズ。トンカというマメ科植物の黒い種子で、その上品で甘い香りは桜の香りに非常に近く、香水の香料としても重宝されています。トンカビーンズの中でも特に香り高いベネズエラ産を選び、チョコレートに漬け込み、香り付け。ペルー産カカオ豆「パロブランコ」のミルクチョコレートに合わせることで、まろやかに、そしてほのかに、カカオの香りとの重なりを楽しめるチョコレートとなりました。

いよいよお花見シーズン到来。SAKURAと共に日本の春をお届けします。

SAKURA
¥1,944（税込）
3/16(土)〜4月中旬ごろの期間限定販売。
全店・オンラインショップにて。

green bean to bar CHOCOLATEの
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green 春ギフトのご紹介

春限定のSAKURAから、チョコレートバーとボンボンショコラを詰め合わせた、ギフトボックスが全店舗・オンラインショップに登場。新年度のお祝いギフトとしておすすめです。

Vol.195

時間延ばし作戦

やりたい事がたくさんあると、どこから手に付けてよいのか分からなくなる

締め切りがあったり、テストだったり、売上に関わる事であるならば、優先順位も付けるけど、そこまでといえないが、やっておくと助かる的な事

例えば、犬のトレーニングだったり、犬種図鑑づくり、気になるカフェが溜まってたり、絶滅危惧種のリサーチみたいなジャンル

これだけをやるとはいかないし、かといって待っていて進むわけでもない。それならばと、“時間を延ばし作戦“ を使っている

完成を急がず、最短でも3年、普通に5〜10年、長いと15年かける

そんなに？って思うかもしれないけれど、これが “時間延ばし作戦” で、結構効果がある

隙間時間を使ったり、他の仕事と重ねたり、同時にいくつもの小さなやりたい事プロジェクトを動かし、いつの日かの完成を楽しむ

知人に、どうやっていくつもの仕事をしてるの？

と聞かれるので、「一つの仕事に最短でも3年はかける、かかる？のかなぁ」って言うと、

そんなにかかるのかぁ、と言って諦めムードになる人もいるが、その人達も年末になると、今年も一年早かったぁ、あっという間だったね。って言ってるんだから、実は5年なんてすぐだ

5年前はカメラマンではなかったし、10年前はgreenはなかったのだから

いつもより少し長く時間を設定し、小学校の6年間くらいあれば何か一つは出来るだろう。これくらいの感覚で取り組むことが出来れば、楽しくなると思います

この作戦で危ないのは、時々あまりにも進まないから、忘れてしまったり、置き去りになっていたりして落ち込んだり、イライラしたりすること…

そんな時は、美味しいコーヒーを淹れて、greenのチョコを少し食べる

幸い、人生100年時代というのだから、そんなに急いで完成させなくても良いんだよ、と自分を慰めて

毎日が時間に追われていたとしても、夜寝る前に、子供とのサッカーゲーム対決はやる

全く勝てないが、楽しいし、僕にとって大切な時間だからね

green bean to bar CHOCOLATE　
代表　安達建之

TATEYUKI ADACHI website