green bean to bar CHOCOLATEが送る、
バレンタイン・ホワイトデーコレクション2026が始まりました。

■VALENTINE WHITE DAY COLLECTION 2026
販売予定期間：2026年1月17日（土）〜3月15日（日）

■2026年のテーマは「愛とアート」
今年のコレクションテーマは「愛とアート」。 パッケージにはブランドイメージとして、クリスマスコレクションから続く高級感のあるゴールドフレームを採用しました。 中央には、フランス語で“愛”を意味する 「Amour」 の文字を配置。 恋人や家族だけでなく、地球、動物、人々、すべての存在に向けた愛を込めています。 右下にあしらったハートモチーフは、1960年代のポップアートに着想を得たグラフィック。 バレンタインはピンクのハート、ホワイトデーはグレーのハートを配し、 期間ごとに異なる表情を楽しめるデザインに仕上げました。


SEASONAL LIMITED

• BERRY and TEA（INDONESIA）52％〈MILK〉　¥1,998（税込）
• PISTACHIO and NIBS（TANZANIA）70％〈DARK〉　¥1,998（税込）

BERRY and TEAは、クランベリーとラズベリーを贅沢に使用した、華やかで上品な一枚。
インドネシア・スンバ島ガウラのカカオで仕立てたクリーミーなミルクチョコレートに、紅茶を練り込み、口に含んだ瞬間ふわりと紅茶の香りが広がります。
果実の酸味とミルクのやさしい甘さが美しく調和した、奥行きのある味わいです。


PISTACHIO and NIBSは、香ばしいピスタチオとカカオニブをトッピングし、ザクザクとした食感が楽しい一枚。
使用するのは、green bean to bar CHOCOLATEが世界大会で金賞を受賞したタンザニア産カカオ「KAMILI」。
ダークチョコレートでありながら、豆本来のベリーさを存分に引き出し、ピスタチオとカカオニブが味わいに自然なコントラストを加えています。

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SEASONAL LIMITED

• ボンボンショコラ4個入り　¥2,160（税込）
• ボンボンショコラ8個入り　¥4,320（税込）
• ボンボンショコラ12個入り　¥5,200（税込）

4個入り： ピスタチオ / コーヒー / ミルク / フィグカシス
8個入り： ピスタチオ / タンザニア / パッションフルーツ / フィグカシス ミカン / コーヒー / ミルク / ハニージンジャー
12個入り： ピスタチオ / パッションフルーツ / ミルク/ ミカン / カシス / フィグカシス フィグカシス / コーヒー / ハニージンジャー / アーモンド / タンザニア / ピスタチオ



フィグカシス
ハートモチーフをあしらった、バレンタイン・ホワイトデー限定の一粒。
インドネシア・パプア産カカオを使用したガナッシュに、フィグ（いちじく）のプチプチとした食感と、カシスのキレのある酸味を重ねました。
果実味とカカオの奥行きが交差し、一口ごとに表情が変わる、印象的な味わいです。




ピスタチオ
こちらもバレンタイン・ホワイトデー限定の一粒。
濃厚なピスタチオの風味に、ほんの少量の塩を効かせ、食感が楽しくなるようにフィアンティーヌを入れてます。
やさしい甘みが特徴のペルー産「PALO BLANCO」のミルクチョコレートを混ぜ、ナッツのコクをより立体的に引き立てています。

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SEASONAL LIMITED

• バレンタイン限定　Charme
  EAT IN：1,100円（税込） / TO-GO：1,080円（税込）
  販売期間：2026年1月17日（土）〜2月15日（日）予定
  
  
• ホワイトデー限定　Bijou
  EAT IN：1,100円（税込） / TO-GO：1,080円（税込）
  販売期間：2026年2月16日（月）〜3月15日（日）予定

※福岡店のみ販売期間は以下となります。 Charme：2026年2月1日（日）〜2月14日（土）予定 Bijou：2026年3月1日（日）〜3月15日（日）予定

今年もバレンタイン・ホワイトデー限定のケーキを販売いたします。今回のテーマ「愛とアート」から着想し、見た目もアーティーに仕上げました。
どちらもベリーの酸味を主役に、紅茶とチョコレートを組み合わせています。
紅茶には、香り高いアールグレイを使用。中にはベリーのソースを忍ばせ、味わいの後半に軽やかな酸味を添えています。仕上げに加えたリキュールが、甘さの中に大人の余韻をもたらし、食後まで印象に残る一品です。




バレンタイン限定　Charme


ホワイトデー限定　Bijou


贈る人も、受け取る人も。そしてチョコレートを愛するすべての人へ。
2026年のバレンタイン・ホワイトデーは、アートを感じながら素敵な季節をお楽しみください。