October 27, 2018

チョコレートを纏う果実

果実がチョコレートを纏い、香り豊かなお菓子「ポルテ デュ ショコラ」になりました。

フレッシュ感たっぷりのドライフルーツは、自然素材のものを使用。
柔らかい食感が特徴で、噛んだ瞬間にみずみずしい香りが口の中に一気に広がり、感覚を満たします。

果実の魅力を引き立たせるコーティング・チョコレートには、タンザニアをはじめとするビーントゥーバーチョコレートを混ぜ、程よい酸味のものを使っています。
そうすることで、果実の持つ独特なフレッシュ感や苦味とバランスよく調和しながら、チョコレートとの一体感も十分に味わえるお菓子になりました。

しっかりと食べ応えのある「ボルテ デュ ショコラ」は、手軽な朝食として、また白ワインなどアペリティフのお供としてもおすすめ。

10月は、「パイナップル」と「クランベリー」をご紹介。今後も異なる果実をご紹介予定です。

*季節ものの果物は、なくなり次第終了となります。

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