July 11, 2019

ミニパフェ〈和〉

チョコレートアイスとあずきをグラスに閉じ込めました。
今年は「ミニパフェ」も登場です。

下からカカオティーのゼリー、つぶあん、チョコアイス、そしてカカオニブスをトッピング。
トップにはカカオニブスを散りばめたチョコレートをのせました。

アイスは、甘味・酸味がバランスのよいコスタリカ産カカオ豆のビーントゥバーチョコレートを使用。
トッピングのカカオニブスはキャラメリゼして甘さと食感をプラスしています。

その下にはカカオ香るさっぱりとしたゼリーと
店内で炊いた優しい甘さの粒あんを。


お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。

ミニパフェは7月12日(金)から中目黒店限定で登場します。
(中目黒店のみの販売となります。)