バレンタインシーズン限定のケーキは、真っ赤なケーキが彩を添えます。

ベースはタンザニア産カカオ豆を使ったチョコレートのムース。
中にはフランボワーズのジュレとピスタチオのブリュレが包まれています。
トップにはピスタチオのクリームがきれいに渦を巻いて。季節に合わせ、可愛らしい仕上がりです。

タンザニア産のカカオ豆はベリー系のアロマが特徴。重なるフランボワーズがそのアロマを引き立てます。
ポイントで使われるピスタチオが爽やかなアクセントになり、重たくも食べやすいケーキになりました。

明日より発売です。ぜひ季節限定のケーキをお試しください。
ご来店、心よりお待ちしております。


■Valentin Rouge　（バレンタイン ルージュ）
EAT IN　¥825（税込）
TAKE OUT　¥810（税込）
中目黒店・日本橋店・福岡店にて、1月15日発売。