にしだ果樹園さんで満月の日に収穫された紅甘夏の果汁を贅沢に使ったケーキが、5月13日（土）より期間限定発売となります。
満月の日は、月の引力に引っ張られて果実に養分が集まるので、フレッシュで香りの高い状態の果実が収穫できます。
紅甘夏の学名をそのままケーキの名前として付けたくなるほど、ジューシーで、紅甘夏そのものの魅力を存分に楽しめるケーキが出来上がりました。

紅甘夏のムースの下に忍ばせたチョコレートのガナッシュには、柑橘を想わせる爽やかで繊細な香りが特徴のチュアオチョコレートを使用。隠し味にコリアンダーパウダー少々。紅甘夏とチョコレートの一体感をお楽しみください。

■Citrus natsudaidai
シトラス　ナツダイダイ
EAT IN　¥748(税込）
TAKE OUT ¥734(税込）
中目黒店、日本橋店にて、5/13(土）より先行発売。
福岡店での発売開始は、公式Instagramにて告知いたします。