月読みレモン

May 26, 2023

熊本県にしだ果樹園さんとのコラボレーションチョコレート3種類目の「月読みレモン」が発売となります。
使用したのは、にしだ果樹園さんで満月期に収穫されたフルムーンハーベスト。
満月の力で芳醇な香りがぎゅっと詰まったレモンの皮を丁寧にむき、ダークチョコレートと合わせました。

合わせたのはチュアオのダークチョコレート。ベネズエラの中でも孤立した小さな谷あいにある「Chuao(チュアオ)」で、450年以上前から続く伝統製法で育まれた希少なカカオです。

まろやかな口当たりから、ゆっくりと柑橘の香りが溶け出し、後味に心地よく残るレモンの清涼感と果皮の苦味。時間をかけて味わっていただきたい一枚です。

■SEASONAL LIMITED -月読みレモン-
¥1,836(税込)

5月27日(土)より全店舗・オンラインショップにて発売中です。
枚数限定、売り切れ次第終了。
この時期だけの柑橘フレーバーをお楽しみください。