LABO

green bean to bar CHOCOLATEならではのチョコレート作りの工程をご紹介します。
カカオ豆の選別からはじまり、1枚1枚気持ちを込めて手作業で和紙に包むまで14工程を通してチョコレートを作り上げます。

店内に併設されたラボは全面ガラス張りで、チョコレート作りの全行程を五感で感じられる空間となっています。

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