June 18, 2019

BANKAN(晩柑)

【月読み果実シリーズ】
にしだ果樹園さんとのコラボレーション「月読み果実シリーズ」の登場です。

夏のフレーバーは「 月読み晩柑 」のニュームーンハーベスト(新月時に収穫)を使用。
月の満ち欠けのリズムに合わせて剪定や収穫を行い、
農園を取り巻く植物や生物と共生し高め合う農業を目指している「にしだ果樹園」。

「ニュームーン ハーベスト(新月収穫)」は、内にパワーを秘めた果実に仕上がっております。



旬の果実はみずみずしく、ラボ内いっぱいに爽やかな香りが広がります。
晩柑の皮を乾燥させパウダーに。チョコレートに瑞々しい豊かな香りを纏わせます。
鮮やかな黄色がチョコレートと混ざり合う瞬間はいつまでも見ていたい儚い景色のよう。


口に含んだ瞬間に広がる、晩柑のフレッシュさが夏の香りを運んできます。
酸味が特徴のマダガスカル産のチョコレートが、晩柑の甘みと渋みを引き立たせます。

夏らしい爽やかな瑞々しいチョコレートに仕上げました。


【月読み果実シリーズ】BANKAN(晩柑)