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greenの1年間をギュッと。

冬の寒さで頬も色づいて、吐く息の白がますます色濃くなってきました。今年も気づけばあと10日ほど! 2017年は、京都や名古屋・サロンドュショコラの初出店などさまざまな催事への参加、 ノースウエストチョコレートフェスティバ

December 23, 2017

真っ直ぐなプリン。

今日は水曜日。 green bean to bar CHOCOLATEは定休日です。 東京店のカウンターには、一休みしているプリンの瓶の姿も。 今日はgreenのビーントゥバープリンのお話をします。 シンプルな見た目と、

December 20, 2017

ミルフィーユアーキテクト

クリスマスまでの限定販売をしているミルフィーユノエル。 ぽってりとしたチョコレートクリームが目印の、リッチな味わいの大人のクリスマスケーキです。 このミルフィーユノエルのパイ生地も手作りしていますが、 大きな生地が焼きあ

December 15, 2017

ギフトボックスの冬支度。

ギフトボックスにクリスマスバージョンができました。 特別なプレゼント用に、2種類の大きさから選んでいただくギフトボックス。 普段はgreenらしいシンプルなお包みですが、今年の冬はちょっぴり違います。 カフェラテを作るの

December 14, 2017

クリスマスクッキーの販売がはじまりました。

今年も仲良く手を繋いでいるようなお星さまと、 堂々としたクリスマスツリーの2種類が数量限定で登場です。 ヘーゼルナッツの食感が楽しいクッキーに、ゆずピールの爽やかさをプラス。 そしてそれを引き立たせるのは、贅沢なビーント

December 12, 2017

年末年始の営業日について

ますます寒くなってくる毎日ですが、 心まであたためてくれるようなホットチョコレートや、こっくりと濃厚なケーキは冬ならではの素敵なご馳走です。 greenには、そんな冬の”特別”がたくさんありますが、12月に入り、やってく

December 8, 2017

GINZA Chocolatでのお取り扱い開始

この度、銀座三越地下2階にあるショコラのセレクトショップ「GINZA Chocolat(ギンザ ショコラ)」でのお取り扱いが始まりました。 日本では入手困難な世界のショコラトリーブランドのお取り扱いの中で、国内メーカーと

December 2, 2017

「ミルフィーユノエル」新発売のお知らせ

12月1日(金)より新作ケーキ「ミルフィーユノエル」 が発売されました。 本日よりクリスマスまでの限定発売です!!! ドミニカ産のカカオ豆を使用したチョコレートのカスタードクリーム。 ビーントゥーバーチョコレートの美味し

December 1, 2017

ボンボンショコラリニューアルのお知らせ

12月1日(金)よりボンボンショコラが全種類リニューアルしました。 豆の個性が際立つプレーンガナッシュ、フレーバーガナッシュ、プラリネと、食感、口どけ、味わいのこだわりを ぎゅっと1粒に詰め込んだ、9種類のラインナップと

December 1, 2017