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世界一に輝いた「TANZANIA70%」は、黒カシスやブラックベリーを思わせる深みのあるベリー感が特徴。一方のリンゴンベリーは、甘酸っぱい明るい酸味が心地よい。バレンタインの限定バーは、その二つが交わり圧倒的なベリー感を

安達　建之　待望の3rd 写真集『SERENGETI 100万頭のヌー命を掛けた川渡り』が本日12月23日にAmazon Kindle版が先行発売になります。発売を記念しまして、いつもご愛顧いただいている皆様へ、クリスマ

こんにちは！greenスタッフです。今年も『LIMITED SPECIALTY 2023 -MIKAN-』が発売となりました。毎年楽しみにしてくださるファンも多い、年末限定の特別なチョコレートバー。今年も熊本県にしだ果樹

こんにちは！greenスタッフです。今回は、BE CACAO LOVERS特別号として、とっておきのクリスマスギフトをご紹介します。聖なる夜にぴったりの甘いギフトをぜひ見つけてくださいね。     &

11月に行われた北米最大のビーントゥバーチョコレートの祭典。greenのチョコレートが金賞に輝いた。狙っていたのはダークチョコレート部門。カカオとオーガニックシュガー。たったふたつの材料から生み出されるチョコレートには、

美しい箱に入ったボンボンショコラは、見ているだけで心が踊る。宝石のような佇まい、一粒一粒異なる味わい。滑らかにとろける口溶け……。がんばった自分へのご褒美にクリスマスや感謝のギフトにも最適だ。食べるのはよいけれど、作ると

こんにちは！greenスタッフです。11月19日（オンラインでは本日より先行発売）、Christmas Edition 2022が発売となります。ラインナップは、チョコレートバー『BOLIVIA 50% -MILK-』、

アメリカ、ヨーロッパ、アジア… 世界各地で個性に富んだチョコレート作りが行われている。カカオラバーズたちがぞくぞくと生まれ、ビーントゥバーをめぐる産業は、いまや活況を呈している。しかし、何事もはじまりはある。ビーントゥバ

こんにちは！greenスタッフです。チョコレートシーズン到来を前に、自分にぴったりのチョコレートを見つけるためのテイスティングガイドをお届けします。         1. BE C