秋色のチョコレートスイーツ。

こんにちは!greenスタッフです。今回は、今週新たに発売となるイートインスイーツを2つ、ご紹介いたします。         1. BE CACAO LOVERS &nb

August 11, 2023

カカオ生産者とサプライヤー。

世界で流通するカカオ豆のうち、良い品質のものはわずか5%。greenはその中で、よりクオリティの高い豆を見極め背景のストーリーも大切にしている。         1. CACAO

July 28, 2023

クラシックモダンなボンボンショコラ。

ボンボンショコラの語源はフランス語でBon(美味しい)という単語を2つ重ねたところから。         1. CACAO JOURNEY   &nb

February 24, 2023

体が喜ぶヴィーガンチョコレート。

今年も誰かを想ってチョコレートを選ぶ季節が到来する。2023年greenのバレンタインは健やかに幸せに。         1. CACAO JOURNEY  &

January 13, 2023

2023年。ビーントゥバームーブメントとこれからのgreen。

あけましておめでとうございます。greenスタッフです。新年1号目のニュースレターは、greenの原点をお届けします!         1. BE CACAO LOVERS&nbs

January 6, 2023

チョコレートメーカー奮闘記。

ビーントゥバーに魅せられて、飛び込んだ職人の世界。「いいものを届けたい」その想いを形にするため奮闘する毎日。お客様の声、切磋琢磨する仲間、チョコレートへの探求心。今春ラボに仲間入りした、萩原さんの成長記録。  

October 7, 2022

次々に変わる香りと口溶けを感じて。

こんにちは!greenスタッフです。この秋、あらたな味わいのチョコレートバー「ESMERALDAS 70%」が登場し、合わせてESMERALDASをふんだんに使ったチョコレートケーキが発売となりました。   &

September 30, 2022

日本橋店3周年への思いとともに。

こんにちは!greenスタッフです。9月27日に、日本橋店が3周年を迎えます。         1. BE CACAO LOVERS    

September 23, 2022

千変万化のダークチョコレート。

エスメラルダスとの出会いは、今から3年前。一目見て、香って、心奪われた。エスメラルダスを最大限に生かしたおいしいチョコレートを作りたい。カカオ豆本来の個性とgreenが想い描く味わいに向かって日々 試行錯誤を繰り返す。長

September 17, 2022